特色菜谱 > 私家菜 > 滋肾核桃鸭_私家菜滋肾核桃鸭的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 健忘食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
口味：原本味      工艺：原炖

滋肾核桃鸭的制作材料：

主料：鸭1500克
辅料：核桃50克,白芝麻25克
调料：盐4克,料酒3克

教您滋肾核桃鸭怎么做，如何做滋肾核桃鸭才好吃

1. 将鸭宰杀，去毛去内脏洗净，下沸水锅氽一下捞出备用。
小帖士-健康提示：
补肾健脾、固本强身。

小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

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