口味：酸甜味 工艺：烩
烩菠萝羹的制作材料：
主料：菠萝200克辅料：金糕20克
调料：白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克
烩菠萝羹的特色：
汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。教您烩菠萝羹怎么做，如何做烩菠萝羹才好吃
1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2. 锅放到火上，加入清水、白糖；
3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4. 汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。
烩菠萝羹的制作要诀：
山楂糕就是金糕。《烩菠萝羹的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/54095/
更新于：2010-09-03 10:26:45