口味：咸鲜味 工艺：炒
素炒榨菜的制作材料：
主料：榨菜300克调料：植物油20克,料酒10克,白砂糖3克,盐3克,味精2克
教您素炒榨菜怎么做，如何做素炒榨菜才好吃
1. 将鲜榨菜头去根、老皮，洗净切成细丝，加精盐拌匀腌40分钟，控水备用；
2. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入榨菜丝，加白糖、料酒翻炒，撒入味精即可。
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更新于：2010-09-02 10:08:04