口味：咸鲜味 工艺：锅烧
素烧臭豆腐的制作材料：
主料：腐乳(臭)250克辅料：毛豆50克
调料：酱油15克,盐2克,白砂糖15克,色拉油50克
素烧臭豆腐的特色：
酥嫩柔软，鲜香可口。教您素烧臭豆腐怎么做，如何做素烧臭豆腐才好吃
1.将臭豆腐洗净，一切为四；毛豆去荚，洗净。
2.锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐，煎至两面微黄时，下毛豆、酱油和适量清水，旺火烧开后，盖上锅盖，焖烧5分钟左右，汤汁见浓，加白糖和精盐，再烧一滚即成。
《素烧臭豆腐的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/53833/
更新于：2010-09-02 10:07:58