口味：咸鲜味 工艺：煮
苦瓜文蛤汤的制作材料：
主料：苦瓜100克辅料：蛤蜊50克
调料：香油5克,盐3克,大葱5克,姜3克
教您苦瓜文蛤汤怎么做，如何做苦瓜文蛤汤才好吃
1. 将苦瓜去瓤洗净切片；
2. 蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟，捞出控水；
3. 葱切段，姜去皮切块；
4. 锅内添水，放入苦瓜片、蛤肉、精盐、葱段、姜块烧开，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
小帖士-食物相克：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
《苦瓜文蛤汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/53663/
更新于：2010-09-02 10:07:02