
菜系及功效:私家菜 口味:咸鲜味
工艺:生炒
鱼松炒蛋的制作材料:
主料:鲮鱼150克,鸡蛋300克
辅料:大葱20克
调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,
植物油20克
教您鱼松炒蛋怎么做,如何做鱼松炒蛋才好吃
1.鸡蛋加切碎的葱拂匀;鲮鱼肉加调味料(盐、味精、胡椒粉)及少许水搅至起胶。
2.下油放下入剁碎的鲮鱼肉炒香,用锅铲起至一粒粒,下蛋炒熟铲起。
小帖士-食物相克:鸡蛋:与
鹅肉同食损伤脾胃;与
兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与
甲鱼、
鲤鱼、
豆浆、茶同食。
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