口味：咸鲜味 工艺：炖
栗子猪尾煲的制作材料：
主料：栗子（鲜）240克,猪尾800克调料：陈皮5克,味精2克,老抽10克
教您栗子猪尾煲怎么做，如何做栗子猪尾煲才好吃
1. 去净栗子之薄衣待用，刮净猪手之余毛，洗净，斩碎，放入沸水内出水候用，烧热瓦缸下油，下些蒜茸，爆过猪尾，下清水、味精、老抽、糖、盐等调适味，放入陈皮同煲；
2. 猪尾煲一小时后，加粟子肉同煲至熟，拌入些粉芡，原煲上席。
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更新于：2010-09-01 11:10:16