火腿鸡茸汤的做法,火腿鸡茸汤怎么做,如何做
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火腿鸡茸汤的制作材料：
主料：鸡胸肉一大块,金华火腿八十克,鸡蛋一只,盐,胡椒粉,麻油各适量,清水六碗。教您火腿鸡茸汤怎么做，如何做火腿鸡茸汤才好吃
(1) 鸡胸肉洗净，蒸熟，撕成丝，刴茸，装碗；(2) 火腿切丝鸡茸与火腿同入砂锅，下清水，用文火煲约三十分钟；
(3) 放入鸡蛋捣散成蛋花，加盐调味。
贴士: 可去超市买急冻的鸡胸肉，以乳黄色或微红有透亮感为佳爱吃芫荽（香菜），葱者，可在汤煮好后加入同吃，汤味更美。
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更新于：2010-08-27 11:23:48