冬菇清汤的做法,冬菇清汤怎么做,如何做
上一篇：薏仁绿豆老鸭汤的做法
下一篇：双茸羹的做法
冬菇清汤的制作材料：
主料：冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙。教您冬菇清汤怎么做，如何做冬菇清汤才好吃
(1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用。(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好,片刻即可。
贴士:如用日本香菇,汤味更鲜。
《冬菇清汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/50359/
更新于：2010-08-27 11:23:32