特色菜谱 > 美味粥汤 > 牛肉蛋花汤_美味粥汤牛肉蛋花汤的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味粥汤

牛肉蛋花汤的制作材料：

主料：剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,盐,酒,味精,胡椒粉各少许。

牛肉蛋花汤的特色：

汤色美观，口味清淡。

教您牛肉蛋花汤怎么做，如何做牛肉蛋花汤才好吃

1、西芹洗净，切成小粒；番茄切碎；鸡蛋打入碗内搅散，备用。

2、将牛肉、清水放入锅内，烧滚后，改用慢火炖煮至熟，下入盐、味精和胡椒粉调味，然后放入西芹末、番茄末，待滚起徐徐淋入鸡蛋汁，洒入酒即成。

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