特色菜谱 > 美味粥汤 > 复元汤_美味粥汤复元汤的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味粥汤

复元汤的制作材料：

主料：瘦羊肉500克,粳米100克。 淮山药50克,肉灰蓉20克,菟丝子10克,羊脊骨一具,胡桃仁2个。葱白3根,姜10克,料酒10克,八角3克,花椒2克,盐3克,胡椒粉2克。

教您复元汤怎么做，如何做复元汤才好吃

1、将羊脊骨砍成数块洗净，羊肉洗净，一起入沸水锅内氽去血水，再洗净。

2、将淮山药等药物用纱布装好扎口，姜、葱拍破，羊肉切成条块。

3、将以上食物和药物同时下入砂锅内，加清水适量，置武火上烧沸，打去浮沫，放入花椒、八角、料酒，移炆火上炖肥。将肉汤装碗，加胡椒粉、盐调味即成。

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