西芹咸鱼饭的制作材料：
主料：西芹丁1杯, 咸鱼丁2大匙, 白米2杯 ,水2杯 调味料A：盐1小匙, 香油2小匙 ,胡椒粉1小匙 调味料B：红酒醋大匙, 糖2大匙教您西芹咸鱼饭怎么做，如何做西芹咸鱼饭才好吃
(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用
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更新于：2010-08-23 11:47:04