菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 口味:咸鲜味 工艺:煮
主料:面条(标准粉)50克,白萝卜20克,胡萝卜10克,土豆(黄皮)10克,菠菜10克,豆腐(北)30克调料:酱油2克,盐2克
1. 将乌龙面用热水烫过,倒入滤网沥干水分。2. 将白萝卜,胡萝卜,马铃薯都切成三角片状,放入高汤中一起煮。3. 菠菜用水烫过,拧干水分,切成2厘米的长段。4. 将蔬菜煮软后,再把乌龙面和切成骰子状的豆腐放入锅内,并以酱油、盐调味,最后加入菠菜稍煮片刻,即可熄火。
小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
《什锦乌龙面的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/48166/
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