菜系及功效：精品主食
口味：清香味 工艺：煮
莲子芡实粥的制作材料：
主料：糯米100克,莲子50克,芡实米50克
调料：冰糖15克
教您莲子芡实粥怎么做，如何做莲子芡实粥才好吃
1. 糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3. 锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
4. 再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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更新于：2010-08-20 09:43:54