香辣鱼片的制作材料：
主料：草鱼一条,蒜,干辣椒,姜。教您香辣鱼片怎么做，如何做香辣鱼片才好吃
活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
热油炸熟。
锅内余少许油爆香蒜片。
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。
放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。
微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！
《香辣鱼片的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/47270/
更新于：2010-08-19 11:04:36