四季豆血鸭的制作材料：
主料：鸭肉,鸭血(在杀鸭时用碗装些血,要不断用筷子调,不能让血冻起来),蒜,姜,青辣椒或红辣椒,盐,味精,四季豆或花生也行。教您四季豆血鸭怎么做，如何做四季豆血鸭才好吃
1.鸭肉洗净，切块。2.鸭肉放入锅里炒，把姜和蒜一起放入除腥味，放少许盐，大概炒7层熟。
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4、再放四季豆下锅一起炒，放些青辣椒，这样会有些辣味，放少许味精，看实际情况要不要再少些盐。
5、出锅前把鸭血放入锅中一起炒，再放些少许酒也很香的。
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更新于：2010-08-19 11:04:35