豉香黄鱼的制作材料：
主料：黄鱼,盐,胡椒粉,葱,姜,蒜,豆豉,辣椒,酱油,料酒,糖。豉香黄鱼的特色：
豉香浓郁，微辣咸鲜的黄鱼，味道真不错。教您豉香黄鱼怎么做，如何做豉香黄鱼才好吃
黄鱼洗净，拭干水分，用盐，胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄。
爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。
加水煮开，放少许酱油，黄酒，糖。
放鱼煮至入味。
烧至汤汁收干即可。
先盛出鱼，汁里再放点葱花，浇在鱼身上。
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更新于：2010-08-19 11:04:42