板栗烧肉的制作材料：
主料：板栗,鸡肉或猪肉。教您板栗烧肉怎么做，如何做板栗烧肉才好吃
1.先放少许油，再放点一点蒜末和姜末进去，加肉（鸡肉或猪肉）等。2.炒到肉色变白时，放料酒，加点糖，加点酱油，加水刚没过肉，然后把板栗放入，为了更香更入味，我还会放点八角之类的东东，喜欢辣的放点豆鼓什么的。
3.先用大火烧开，再用小火钝个30分钟左右，开锅看看，板栗熟了没，我是直接用筷子拿一刻放嘴里尝尝，熟的话就可以加盐了（到现在才加盐，是因为过早加盐，板栗就硬硬的很难熟的），最后就是放点味精，装盘即可。
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更新于：2010-08-18 10:07:25