好食佬菜谱网

做菜原料 > 药食两用 > 白芍药的做法大全及营养价值,怎么做,如何做

白芍药的做法大全及营养价值
上一篇:白茅根的做法 下一篇:白术的做法

别名:杭芍、毫芍、川芍、白芍

使用提示:内服:煎汤,9至12克(大剂量30克);或入丸、散。

白芍药知识介绍:

白芍药为芍药科植物芍药(栽培品)及毛果芍药的根。芍药为多年生草本,生于山坡墓地林下。分布于东北、华北、陕西及甘肃等地。各城市多有栽培,午果芍药生于山地灌木丛中。分布于东北、内蒙古、河北、山西等地。各地多有栽培。栽培3至4年后,9至10月采挖根部,除去地上茎及泥土,水洗,放入开水中煮熟5至15分钟至无硬心,用竹刀刮去外皮,晒干或切片晒干。
白芍根呈圆柱形,长5至18厘米,直径1至3厘米,表面浅棕色或类白色,光滑,隐约可见横长皮也及纵皱纹,有细根痕或残留棕褪色的外皮,质坚实。不易折断,断面类白色或微红色,角质样,形成层环明显,木部有放射线纹理,气微,味微苦面酸,以根粗,坚实,无白心或裂隙者为佳。

白芍药适合人群:

虚寒症不宜单用。

白芍药食疗作用:

白芍药味苦、酸,性微寒;归肝、脾经;主入血分,敛降而微升散;
具有养血敛阴,平肝,柔肝止痛的功效;
主治月经不调,痛经,崩漏,带下,自汗盗汗,眩晕,头痛,虚热,胁肋脘腹疼痛,泻痢腹痛,风湿痹痛,四肢挛痛。

白芍药食物相克:

白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲小蓟;反藜芦。

白芍药做法指导:

1. 泻肝敛阴宜生用,养血止血宜炒用。
2. 肝血不足,经脉失养,以致月经不调,崩中漏下,头眩昏晕者,可与当归、川芎、熟地配伍,以养血调经。
3. 肝郁血虚,两胁作痛或乳胀者,可与当归、柴胡等配伍,以养血疏肝。

白芍药的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/451/

更新于:2009-09-06 13:12:02

与白芍药相关的食谱

大家经常看的...

本周热点美食