特色菜谱 > 家常菜 > 萝卜鲤鱼汤_家常菜萝卜鲤鱼汤的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      工艺：煮

萝卜鲤鱼汤的制作材料：

主料：鲤鱼600克
辅料：白萝卜300克
调料：大葱15克,姜15克,植物油15克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,味精1克

萝卜鲤鱼汤的特色：

色泽清新，爽口不腻。

教您萝卜鲤鱼汤怎么做，如何做萝卜鲤鱼汤才好吃

1. 鱼收拾干净，切成适当的片；
2. 萝卜切丝；
3. 葱、姜切片；
4. 油烧热，放入萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；
5. 鱼片、萝卜丝同放锅中，烹入料酒，加入适量开水烧开；
6. 再把葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鱼熟汤白即可。

小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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