菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炒
冬瓜炒肉片的制作材料：
主料：冬瓜500克,瘦猪肉１００克
辅料：胡萝卜片少许
调料：十三香,葱花,姜,盐,味精
教您冬瓜炒肉片怎么做，如何做冬瓜炒肉片才好吃
冬瓜500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
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更新于：2010-08-08 17:52:14