菜系及功效：家常菜谱
白豆烧凤爪的制作材料：
主料：肉鸡凤爪500克,大白豆50克
白豆烧凤爪的特色：
咸鲜微辣、色泽红亮、粑糯离骨。
教您白豆烧凤爪怎么做，如何做白豆烧凤爪才好吃
制作流程：将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅，另起锅下家常汁入凤爪吃味烧耙，下白豆同烧收汁亮油装盘即成。
味型：家常味。
《白豆烧凤爪的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/42741/
更新于：2010-08-08 17:51:48