菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸
香橙芥辣银鳕鱼的制作材料：
主料：银鳕鱼,新鲜橙汁,青芥未膏,葱丝,红椒丝各适量。
调料：盐,香槟酒,吉士粉,色拉油各适量。
教您香橙芥辣银鳕鱼怎么做，如何做香橙芥辣银鳕鱼才好吃
1.银鳕鱼取肉，改成5厘米长、4厘米宽、1.5厘米厚的块。
2.鳕鱼肉加盐、香槟酒略腌，拍吉士粉，炸熟，撒上葱丝、红椒丝。
3.新鲜橙汁、青芥末膏对汁，用于蘸食。
香橙芥辣银鳕鱼的制作要诀：
吉士粉要上匀，腌制咸味不宜过重。
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更新于：2010-08-05 10:39:42