菜系及功效：家常菜谱
咸蛋黄煲奇鲜的制作材料：
主料：鲜蛋黄150克,臭豆腐6块。
调料：高汤,淀粉,色拉油,葱,姜,水淀粉,盐,味精,陈酒,胡椒粉各适量。
教您咸蛋黄煲奇鲜怎么做，如何做咸蛋黄煲奇鲜才好吃
1.咸蛋黄蒸烂，捣成泥。
2.臭豆腐洗净，切成长条，拍少许淀粉，入油锅炸成金黄色。
3.锅中放入葱、姜、高汤，倒入原料，煲至略烂，调味勾芡即可。
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更新于：2010-08-05 10:39:17