菜系及功效：家常菜谱
工艺：扒
蚝油扒鲜菇的制作材料：
主料：鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克。
调料：盐,味精,蚝油,白糖,色拉油各适量。
教您蚝油扒鲜菇怎么做，如何做蚝油扒鲜菇才好吃
1.将鲜蘑菇洗净，切成两半，鲜金针菇择洗切段，同入沸水锅烫一下。
2.锅置火上，放入油、蘑菇、金针菇扒熟，用盐、味精、蚝油、白糖调味，装盘，用红椒丝点缀即成。
蚝油扒鲜菇的制作要诀：
蚝油要保证质量。
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更新于：2010-08-05 10:39:20