
菜系及功效:沪菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味
工艺:烧
玉米笋烧腊肉的制作材料:
主料:玉米笋(罐装)150克,
腊肉(生)200克
调料:味精15克,盐15克,
白砂糖10克,
大葱5克,
姜3克,料酒10克,
色拉油40克,
香油10克,淀粉(
豌豆)5克
玉米笋烧腊肉的特色:
鲜嫩味美,色泽美观。
教您玉米笋烧腊肉怎么做,如何做玉米笋烧腊肉才好吃
1.取出玉米笋,从中间剖开,腊肉切片。
2.锅烧热加入少许油,投入姜,葱煸香,加入腊肉和玉米笋,加入
黄酒,味精,盐,糖及少许汤,烧开后,用淀粉勾芡,淋麻油即成。
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