中华菜谱 > 京菜 > 绣球豆腐_京菜绣球豆腐的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：京菜

绣球豆腐的制作材料：

主料：豆腐一块,熟鸡肉细丝,猪肉馅适量。 葱,姜末,蛋,味素,花椒水,淀粉各少许。

教您绣球豆腐怎么做，如何做绣球豆腐才好吃

(1)将豆腐、猪肉馅、葱、姜末、花椒水、味素、盐拌匀做成小丸子，上鸡肉丝摆在盘内上屉蒸熟；

(2)锅内放一勺汤，用淀粉勾汁浇在蒸好的丸子上即可。

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