中华菜谱 > 闽菜 > 翠包赛螃蟹_闽菜翠包赛螃蟹的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：闽菜

翠包赛螃蟹的制作材料：

主料：鸡蛋5个
辅料：生菜,净鱼肉少许
调料：姜,葱,料酒,米醋,盐,鸡精

翠包赛螃蟹的特色：

口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

教您翠包赛螃蟹怎么做，如何做翠包赛螃蟹才好吃

1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻； 

2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁； 

3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

天天提示：鸡蛋不要炒老

《翠包赛螃蟹的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/37465/