南乳八块鸡的制作材料：
主料：肉鸡半只,南乳(腐乳)1块,圆白菜丝少许玫瑰露酒2大匙,糖1大匙,水淀粉1大匙教您南乳八块鸡怎么做，如何做南乳八块鸡才好吃
①将肉鸡切块，带骨洗净后沥干，再加入南乳与调匀的一半调味料腌半小时。②起油锅炸熟肉鸡即可与圆白菜装盘，炒匀调味料的另一半，作沾酱食用。
Tips：
①南乳指的是红色的红槽豆腐乳，杂货店可买到。
②调味料必须分2份，一份作为腌鸡用，另一份炒匀当作沾酱。
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更新于：2010-07-19 11:20:24