好食佬菜谱网

中华菜谱 > 粤菜 > 菌油墨鱼卷_粤菜菌油墨鱼卷的做法,怎么做,如何做

菌油墨鱼卷的做法,菌油墨鱼卷怎么做,如何做

菌油墨鱼卷的做法

菜系及功效:粤菜 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      工艺:

菌油墨鱼卷的制作材料:

主料:墨鱼500克
调料:大葱10克,10克,菌油30克,花椒10克,盐3克,味精3克,料酒2克,醋3克,胡椒粉2克,香油10克

教您菌油墨鱼卷怎么做,如何做菌油墨鱼卷才好吃

1.墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。   
2.锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入墨鱼块稍煮,捞出控净水,码入盘中。   
3.将精盐、味精、醋和鸡汤放碗内调匀,浇在墨鱼卷上,再淋上菌油即可。


小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

菌油墨鱼卷的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/36079/

更新于:2010-07-11 13:10:54

与菌油墨鱼卷相关的食谱

大家经常看的...

本周热点美食