做菜原料 > 蔬菜 > 芜菁的做法大全及营养价值,怎么做,如何做

芜菁知识介绍：

Turnip(Brassica rapa)芜青这种球根植物应该原产于欧洲，各种芜菁不论大小、形状或颜色的差异都相当大。芜菁全年都可以买到，青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊，或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。

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