特色菜谱 > 家常菜 > 自制炸猪排_家常菜自制炸猪排的做法,怎么做,如何做

自制炸猪排的做法简单是家常菜做法大全haoshilao.com家常菜的做法菜谱里的常见菜，自制炸猪排口味属于其它口味，做法属炸类，但怎么做自制炸猪排最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道自制炸猪排吧~~

材料：

一斤三两猪眼肉，鸡蛋两只，面粉、盐、胡椒、味精、老抽。

做法：

先将买来的猪眼肉，放冰冻格放到不软不硬时取出（容易切），切片。【如图】

切片后拍松肉片。

拍松后放盐（可以多放点）、胡椒、味精、老抽（为着色）。

拌匀后备用。再打两个蛋。

打蛋后加面粉打成浆。

一定要拌匀，每块肉排上都要均匀粘上蛋浆。

好了。现在可以开炸。最好平底锅，放半斤油。（炸完后多余的油可以用来炒菜，Very香地）。

炸完就很香很嫩。孩子最爱吃。不一定做下饭菜的。另外可以加酱吃（番茄酱  千岛酱等）

赶快试试吧，做一道属于你的自制炸猪排。

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