家常菜做法大全haoshilao.com补虚养身的饮食 何首乌猪肝汤的做法
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 失眠食谱 乌发食谱 补虚养身食谱 工艺:炖
何首乌猪肝汤的制作材料:
主料:何首乌80克,猪肝150克
辅料:蜜枣60克
调料:盐2克
何首乌猪肝汤的做法:
1. 何首乌、蜜枣和猪肝分别用水洗净;
2. 猪肝切片;
3. 用适量水放入何首乌、蜜枣、猛火煲至滚;
4. 改用慢火煲约1小时;
5. 放入猪肝,加盐调味;
6. 猪肝熟透,即可饮用。
健康提示
1. 此汤补肝肾,益精血、明目乌发。
2. 平常人常饮此汤,可保健强身、乌须黑发美容、保护视力、消除眼睛疲劳。
3. 肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白、失眠、心跳、高血脂症,可用此汤佐膳作食疗。
食物相克
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶
萝卜。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、
荞麦、
菜花、黄豆、豆腐、
鹌鹑肉、
野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、
毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
蜜枣:枣忌与生葱、
蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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