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玉米排骨汤的做法及营养价值
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玉米排骨汤的做法

“饭前喝汤,苗条又健康。”炎炎夏日,在吃饭之前能喝一碗清添爽口的玉米排骨汤是怎样美好的滋味。汤,既有营养,也比较容易消化,科学合理的喝汤既能吸收营养,又避免脂肪堆积。

玉米排骨汤的做法 haoshilao.com

玉米排骨汤的做法

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食材准备

排骨500克,甜玉米1根,山药1根,一块,葱1段,盐适量,蒜适量,料酒少许,酱油少许,花椒10颗,大料适量。

做法步骤

1、山药削皮,切成滚刀块,玉米切段,备用。

2、放半锅清水,放入洗干净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗干净,备用。

2、将排骨、玉米、山药一齐放入高压锅。

3、锅中倒入适量的水。大火烧开后,中火30左右即可。

4、起锅放入碗中即可。这样美美的玉米排骨汤就做好了。

玉米胡萝卜排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法 haoshilao.com

食材准备

排骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量。

做法步骤

1、把玉米、胡萝卜切成块状,备用。

2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火。

4、这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

5、小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可。

玉米莲藕排骨汤的做法

玉米排骨汤的做法 haoshilao.com

食材准备

白莲藕1个,排骨300克,糯玉米1根,葱适量,姜一块,料酒适量。

做法步骤

1、将糯玉米切成小段、莲藕切成块,葱切成段,姜切成片。

2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。

3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。

玉米排骨的功效与作用

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玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。

玉米排骨汤的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/113519/

更新于:2018-04-01 11:42:39 标签:排骨汤玉米