好食佬菜谱网

食谱大全 > 茶树菇的做法(营养价值)如何做,怎么做茶树菇好吃详细图片步骤

茶树菇的做法及营养价值
上一篇:小布丁的做法 下一篇:干拌面的做法

茶树菇的做法

茶树菇一种高营养的菌类,是集高蛋白、低糖分、保健食疗于一身的保健食用菌,口感也是异常美味的,茶树菇的做法多样,可烹制成各种美味佳肴,深受到大众喜爱。

茶树菇的做法 haoshilao.com

茶树菇的做法大全:茶树菇烧豆腐

茶树菇的做法 haoshilao.com

食材的需要

南豆腐、茶树菇、青椒、红椒。

做法步骤

1、 茶树菇浸泡洗净切段,青红椒切块。

2、豆腐切厚片,炒锅烧热后,放油,油热后,将切好的豆腐煎至两面黄。

3、倒掉多余油,锅里放入茶树菇煸炒,放入煎好的豆腐片。

4、加入适量水、生抽、老抽、糖、料酒,大火烧开转小火15分钟。

5、加入青红椒,翻炒2分钟,最后撒些鸡精即可。

茶树菇的做法大全:茶树菇炖鸡肉

茶树菇的做法 haoshilao.com

食材的需要

白条鸡半个,茶树菇100克,葱两节,4片,蒜10粒,香叶2片,八角2个,红辣椒1把,草果1个,桂皮1块,酱油1汤匙,糖半汤匙,白酒半汤匙。

做法步骤

1、小鸡半只,如果是冷冻的,可以放在泡姜水里泡半个小时。

2、捞出斩块,烧花椒水,水开放鸡肉,料酒一汤匙,不要盖锅盖,煮三分钟,捞出过凉水洗干净。

3、茶树菇提前泡软。

4、锅里烧三汤匙油,大火煸炒鸡肉,鸡肉皮发黄,肉稍干,翻入葱姜蒜香叶等煸炒出香味,放一汤匙酱油,半汤匙糖,半汤匙白酒。

5、放入茶树菇,一起炒一会,兑温水,大火烧开,小火炖四十分钟到一个半小时。放盐,五香粉,味精,再中火煮一会,出锅撒香菜香葱末即可。

小贴士

在做这道茶树菇的菜时,水要多,不能收汁,最后要汤汤水水的感觉,放点宽粉带就更地道了。

茶树菇怎么做好吃:茶树菇煲水鸭汤

茶树菇的做法 haoshilao.com

食材的需要

水鸭650克,茶树菇适量,姜片少许。

做法步骤

1、茶树菇剪去根部,放入水中浸泡至软洗净备用。

2、鸭肉放在热水锅里焯烫去污水。

3、将处理好的茶树菇、鸭肉和姜片一起放在电压力锅中。

4、加入适量的水,按“肉”键即可,食用前打开锅内放入盐和鸡精味道就很棒了。

营养价值

1、茶树菇里面含有人体所需要的18种氨基酸,尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。对儿童生长发育和智力具有促进作用。

2、茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。

3、有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。

茶树菇的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/112120/

更新于:2017-10-09 10:48:33 标签:茶树