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金针菇的做法及营养价值

金针菇的做法

金针菇不仅吃起来美味,而且金针菇的营养价值十分的丰富。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。金针菇的吃法也有很多种,不如大家多了解一下金针菇的做法大全。

金针菇的吃法 haoshilao.com

剁椒金针菇

金针菇的吃法 haoshilao.com

食材准备

金针菇,花生油,葱,剁椒,麻油。

方法步骤

1、将金针菇的根部切掉,清洗干净把水沥干后平铺在盘子里;

2、撒上剁椒,再撒上一点盐;

3、锅中加水,放入金针菇大火蒸8~10分钟后倒掉多余的汤汁,撒上葱花;

4、油锅预热,油热之后将滚油淋在葱花上即可。

白灼金针菇

金针菇的吃法 haoshilao.com

食材准备

金针菇,酱油,细香葱,植物油,红尖椒。

方法步骤

1、将金针菇根部切去,香葱、红脚尖洗净切碎;

2、把金针菇放入沸水中焯烫一分钟捞起至凉开水中过水;

3、沥干水分后置于盘中,撒上香葱;

4、锅里置油,将红尖椒炒出香味,将滚油与辣椒淋在金针菇与香葱上即可。

金针菇炒牛肉

金针菇的吃法 haoshilao.com

食材准备

金针菇,牛肉,太白粉,料酒,生抽,蚝油,玉米油,盐。

方法步骤

1、将牛肉洗净洗切吸干水分,放蚝油、生抽、料酒、太白粉、玉米油,用手抓匀,腌制15-30分钟;

2、金针菇切除根部洗净沥干备用;

3、油锅预热,姜片爆香后倒入牛肉炒至5分熟;

4、放入金针菇炒匀,约炒1分钟加入食盐翻炒均匀即可。

番茄金针菇肥牛锅

金针菇的吃法 haoshilao.com

食材准备

金针菇,肥牛,西红柿,油菜,食盐,葱,姜,泡椒,橄榄油

方法步骤

1、金针菇去根洗净,小油菜洗净,番茄去皮切块;

2、肥牛在非说中焯烫一会儿后马上捞出;

3、锅里放橄榄油,将葱姜丝爆炒出香后加入西红柿块,炒出汁;

4、加入两个泡椒、一勺泡椒水、多半碗的白开水,大火煮开转小火煮5分钟;

5、放油菜和金针菇,调入盐,煮1分钟左右,放肥牛关火,待石锅内的汤汁停止沸腾后即可食用。

金针菇的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/112104/

更新于:2017-10-07 10:43:50 标签:金针菇