微波炉极大的方便了我们的生活，不过它最常被人们所用的功能应该就是加热饭菜了。其实微波炉还可以做出很多种美食，这里我们就来看一看怎么用微波炉做蛋糕。
怎么用微波炉做蛋糕
食材准备
鸡蛋2个，面粉40克，泡打粉少许，牛奶30克，白糖40克，沙拉油半匙。
方法步骤
1、蛋黄中加入10克糖拌匀，然后加入牛奶，沙拉油拌匀；
2、接着加入泡打粉和面粉，混合均匀后翻拌均匀成面粉糊；
3、蛋白打成粗泡后加30克糖，加入2滴白醋，然后打发至细腻不掉落；
4、将蛋白分两次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后倒入刷油的微波炉碗中；
5、震荡一下后放入微波炉中，高火4分钟左右即可。
小贴士
微波炉功率不同，时间略有增减，700W大约4分钟。
豆渣怎么用微波炉做蛋糕
食材准备
豆渣适量，鸡蛋3个，糖2匙，面粉2大匙，豆浆少许。
方法步骤
1、鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋白中加糖打发至倒扣不会流动；
2、豆渣中加入蛋黄和适量面粉搅拌均匀，分次加入打发好的蛋白拌匀抹平；
3、将之放入微波炉中打7分钟左右即可。
小贴士
豆渣不要挤太干，不然还要加水或豆浆。
瓜子怎么用微波炉做蛋糕
食材准备
蛋糕粉100克，鸡蛋2个，瓜子仁80克，油盐适量。
方法步骤
1、将鸡蛋两个打散，加入蛋糕粉搅匀；
2、然后加入瓜子仁搅匀，蛋糕液倒入料理盒中；
3、放入微波炉打6分钟左右，取出，晾凉即可脱模。
小贴士
蛋糕粉对初学者做蛋糕来说非常简单。
微波炉做蛋糕的小技巧
如果平时用电饭锅做过蛋糕，或者用烤箱做过蛋糕，那么前面的方法都是差不多的，一直到进入微波炉中，这里由于每家每户的微波炉功率可能不同，所以时间上并不一定，大约都在4到8分钟左右，可以多做两次尝试一下。
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更新于：2017-10-06 13:26:25