食谱大全 > 真姬菇烧肉的做法(营养价值)如何做,怎么做真姬菇烧肉好吃详细图片步骤

主料：
五花肉300g、真姬菇100g、土豆80g、青椒1个、红椒1个
辅料：
葱、姜
调料：
油、盐、生抽、料酒
做法：

1、干真姬菇用温水泡开，去蒂洗净

2、五花肉切片

3、土豆、青红椒切块

4、炒锅中放油，下葱姜末爆香，放入五花肉煸炒至变白

5、放入蚝油、生抽、料酒

6、然后放入真姬菇翻炒

7、下土豆、青红椒炒至断生即可
 

膳食食疗：
 

真姬菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。该菇营养丰富，每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克，磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富，维生素B1、B2、B6、C的含量也较一般菇类高。
 

注意事项：
 

蔬菜可依据自己的口味来搭配。

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