用料 ：
猪耳朵 4只 、干红辣椒 1大把
蒜 3瓣儿切片、 姜 1小块，切片
葱 2颗，切成段 、花椒 1小勺
白芝麻 2小勺 、酱油 3大勺
白糖 1.5大勺 、料酒 2大勺
盐 适量
做法 ：
1、猪耳朵清理干净后加水，煮至筷子可插透，约40分钟
2、然后切成细条，备用
3、锅里下油，爆香葱段，姜片，蒜片和花椒
4、随后加入干辣椒爆香
5、加入切好的猪耳丝
6、随后加酱油，料酒，糖，盐和白芝麻，炒至汤汁收干，起锅盛盘
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更新于：2017-05-18 12:46:31