
主料:
青豆苗400g、猪肉、葱
调料:
生抽、盐
做法:
1、青豆苗切掉根部。
2、猪肉切丝,葱切片。
3、青豆苗清洗干净。
4、锅子烧热,倒油,放入葱爆香。
5、放入猪肉丝,煸炒至发白。
6、倒入少许生抽。
7、加入青豆苗
8、煸炒,至青豆苗软烂。
9、加入少许清水,炒至豆苗熟,加入盐,鸡精煸炒即可。
注意事项:
1、青豆苗切掉根部,清洗干净。
2、猪肉事先腌渍,挂糊,口感会更加细嫩。
3、豆苗易熟,加入少许清水即可。
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