啤酒烧凤爪的做法及营养价值
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用料 ：
鸡爪 水
油 葱
姜 蒜
八角 料酒
酱油 啤酒
盐 糖
味精
做法 ：
1. 洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟
2. 把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分
3. 起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角
4. 下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色
5. 加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖
6. 汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味
7. 汤汁基本收干，出锅即可
小贴士：
鸡爪营养分析：
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
《啤酒烧凤爪的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/110348/
更新于：2017-04-22 14:47:40