虾仁莼菜汤的做法及营养价值
上一篇：晚餐 咖喱羊肉炒饭的做法
下一篇：柠檬红茶冰淇淋的做法
[原料/调料]
莼菜(瓶装)1瓶，熟火腿片25克，鸡蛋清1／2只，虾仁(浆)75克，熟笋片25克，生粉、上汤、胡椒粉、鸡油各适量。
[制作流程]
①将虾仁洗净漂清，滤干水放入碟中，加盐、鸡蛋清拌匀，再用生粉搅匀上浆。
②将瓶装莼菜倒入碟中，滤去水，用漏勺将莼菜用开水烫一下，放入汤碗中。
③烧热锅，加入鸡汤煮滚，放入虾仁拨散，下火腿片、笋片、盐、味精，煮滚后倒入盛莼菜的汤碗中，淋上鸡油，洒入胡椒粉即可。
《虾仁莼菜汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/110184/
更新于：2017-04-08 15:18:42