材料：豆腐300克，腌蒜苔50克，泡椒1个，食用油、盐、蒜、酱油、鸡精、水淀粉、香油适量。
做法：
1、豆腐切成1厘米大小的方块。
2、腌蒜苔切成小段，泡椒切段，蒜切片。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片，泡椒、腌蒜苔炒香。
4、放入豆腐块翻炒一会。
5、倒入小半碗水烧沸。
6、放入适量的酱油。
7、等到汁略收干时，放入盐、鸡精翻炒均匀。
8、放入少许水淀粉勾芡，淋入少许香油翻炒均匀即可。
小贴士：腌蒜苔、泡椒、酱油都有盐分，此菜要少放盐。
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更新于：2017-04-03 11:40:09