小炒鸭胗的做法及营养价值
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材料：
鸭胗 300g
羊角椒 一枚
食用油 适量、盐 适量、蚝油 适量、鸡精 适量、白酒 适量
做法：
1、鸭胗泡去血水，切片
2、羊角椒洗干净
3、一剖两半，去蒂去籽
4、切成小块
5、平底锅热油，热锅冷油
6、下鸭胗爆炒断生，加白酒少许盐起锅
7、洗净平底锅，再热油，爆青椒，放少许盐，青椒的香味出的更快
8、下鸭胗和蚝油
9、翻炒均匀
10、装盘
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更新于：2017-04-02 10:00:03