食谱大全 > 彩椒肉泥滑炒蛋的做法(营养价值)如何做,怎么做彩椒肉泥滑炒蛋好吃详细图片步骤

食材明细：

鸡蛋 200g青杭椒 100g红杭椒 50g肉泥 50g
姜蒜 适量
盐 4g油 8g欣和六月鲜 4ml

做法：
 

1.杭椒切圈，姜蒜切米，五花肉手打成肉泥待用


2.鸡蛋打散，加少许盐、米酒、水，打发均匀


3.坐锅起油，下蛋液滑炒熟，盛起沥油待用


4.锅内余油加少许油，烧热，下姜蒜米炒香


5.下肉泥划散


6.下杭椒圈，加盐，翻炒2分钟


7.淋欣和六月鲜酱油，翻炒均匀出香


8.加入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，起锅即可
 

小贴士：

1.鸡蛋加少许米酒打发，可以癖腥增香
 

2.鸡蛋加少许水打发，炒出来更嫩
 

3.鸡蛋、肉泥本身就很鲜美了，不需要额外加味素调味了
 

4.欣和六月鲜非常鲜美，感谢美食天下的礼物

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