食谱大全 > 家常菜 麻汁豆角的做法(营养价值)如何做,怎么做家常菜 麻汁豆角好吃详细图片步骤

主料：
豆角400g、麻汁、凉拌醋、蒜末
调料：
生抽、盐、鸡精

做法：

1、长豆角，洗净，掰去头尾。

2、切成整齐的段，越5厘米宽。

3、锅中烧水，放入少许盐和色拉油（可以使豆角更加翠绿），将豆角段放入焯熟。多焯一会，豆角不熟不能吃哦！

4、焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。

5、控干水份，整齐的码在盘内。

6、麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、鸡精、蒜泥，搅拌均匀。

7、将酱汁舀入盘内，淋在豆角上面。
 

注意事项：
 

1、豆角焯水时间不能太短，有可能会中毒呢！
2、水中放少许盐和色拉油，会使豆角更加的翠绿。
3、凉拌的酱汁也可以根据自己喜好添加。

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