主料；苦瓜 1根，山楂糕 1块
辅料；柠檬汁 适量
做法；
1 准备好苦瓜 山楂糕 柠檬。
2 苦瓜洗净，切段，去掉 瓤和籽。
3 锅中加水，烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯水。
4 焯水的苦瓜直接捞入冷水中冲凉。
5 把山楂糕整理成圆柱型。
6 把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7 去到边缘。切成片，码放在盘中。
8 在苦瓜上面挤上柠檬汁即可。
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更新于：2017-02-23 11:12:24