下饭菜 香辣盆盆虾的做法及营养价值
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用料 :
虾 600克 、干辣椒 4根
小红辣椒 4根、 花椒 1把
香葱 1根、 蒜 4瓣
姜 1小块 、郫县红油豆瓣酱 2大勺
重庆火锅底料 2大勺 、生抽
白砂糖 适量
做法:
1、虾洗净,开背,去泥线
2、香葱切葱花,姜切丝,蒜切片,小红辣椒和干辣椒切段
3、锅内放适量油,油热,放入花椒爆香,爆香后将花椒滤出
4、加入葱姜蒜辣椒干辣椒爆香
5、加入郫县红油豆瓣酱
6、煸炒至红油出来
7、加入重庆火锅底料
8、煸炒至融化
9、加入虾
10、加入生抽,白砂糖调味
11、翻炒均匀至虾入味
12、盛盘,撒葱花即可
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更新于：2017-02-12 15:10:32