
材料:
辣椒 250g、瘦肉 100g
油 适量、蒜 适量、花椒 适量、生抽 适量、盐 适量
做法:
1、辣椒和瘦肉洗净待用。
2、辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。
3、锅里放油,冷油下肉末,小火煸炒。
4、炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。
5、放入辣椒。
6、炒至辣椒断生,放少许盐即可出锅。
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