好食佬菜谱网

食谱大全 > 蜜汁瘦叉烧的做法(营养价值)如何做,怎么做蜜汁瘦叉烧好吃详细图片步骤

蜜汁瘦叉烧的做法及营养价值

蜜汁瘦叉烧的做法

用料:梅花肉500克、叉烧酱200ml、蜂蜜少许、海鲜酱30ml、料酒5ml、头抽(生抽)15ml



蜜汁瘦叉烧的做法

1、梅花肉洗净,沥干水份,加入腌肉料搅拌均匀,放冰箱里腌制至少24小时

2、烤箱180度预热15分钟后,将腌好的梅花肉放在烤盘上,放入烤箱烤20分钟,翻到另外一面再烤20分钟后,涂上蜂蜜,继续烤10分钟

3、将肉翻到另一面均匀的涂上蜂蜜,烤10分钟,即可


小贴士

1.腌得时间至少要2天,冬天的话,放在冰箱3-4天也没有问题,腌的时间越长味道会更好,如果腌的时间不够,色香味都差很多;

2.若希望口味重或者肉量比较大的话,除了叉烧酱相对放多一点以外,腌制的时间最好也可以长些,好让腌料的味道渗进肉里;

3.千万不可以用老抽来代替生抽,颜色太深;

4.涂了蜂蜜以后,要时刻调整烤箱的温度,这个时候很容易烤焦;

5.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。

蜜汁瘦叉烧的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/108856/

更新于:2016-12-04 14:59:15

与蜜汁瘦叉烧相关的食谱

大家经常看的...

本周热点美食